Souschef Oscars Bar & Brasserie

Oscars bar & brasserie är en nyöppnad restaurang invid Karlaplan på Östermalm. Restaurangen och bardelen har totalt ca 60 sittplatser och serverar klassiskt europeiskt kök med fokus på Frankrike. I takt med att verksamheten växer så söker vi nu en souschef med dokumenterad erfarenhet för arbete i drift tills största del kvällstid. Restaurangen har öppet tisdag till söndag.

Arbetsuppgifter:
- Säkerställa kvalitet och service på toppnivå
- Ansvara för att rutiner efterföljs och ha det yttersta ansvaret när köksmästare inte är på plats
-Beställningar, bistå köksmästaren i menyskrivning

Vi söker dig som:
- Har arbetat i ett par år som souschef - Har god förståelse för smak, kvalitet och presentation.
-Är flytande i svenska, tal och skrift

Vi erbjuder:
- Konkurrenskraftig lön enligt överenskommelse
- En arbetsplats där du får möjlighet att påverka och växa i din roll
- Vi har stängt större delen av juli, samt under jul och nyår.

Vi håller intervjuer löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdatumet.
Skicka din ansökan med CV till evert@oscarsbb.se