Restaurangchef till Kockeriet, Malmö

Är du vår nya restaurangchef?
Vi söker dig som vill leda ett litet gäng med passionerad personal.
Som restaurangchef på Kockeriet jobbar du nära kökschefen för att skapa menyer där mat och dryck samverkar. Därför ser vi gärna att du har en dryckesutbildning på och/eller gediget intresse.
Du ansvarar för den dagliga administrativa verksamheten vilket inkluderar att stämma av bokningar, mail och schemaläggning av personal. Inköp av varor och inventering. Arbetet inkluderar även lönehantering, rapportering och fakturahantering.
Du är även ansvarig för den dagliga operativa verksamheten. Restaurangen har öppet tisdag till lördag från 18:00. Du blir en del av matsals-teamet som välkomnar och tar hand om gästerna under kvällen.
Kockeriet är en mindre arbetsplats som kräver flexibilitet men samtidigt erbjuder möjlighet för utveckling och personligt inflytande på verksamheten.
Intervjuer sker löpande.