Kökschef till Dalecarlia Hotel & Spa

Kökschef till Dalecarlia Hotel & Spa – skapa smakupplevelser utöver det vanliga
Vill du leda ett kök där kvalitet, kreativitet och gästupplevelse står i centrum & med en av Dalarnas vackraste utsikter som arbetsplats?
Nu söker vi en Kökschef till Dalecarlia Hotel & Spa i Tällberg.
Om rollen
Som kökschef hos oss har du det övergripande ansvaret för köket, från idé till servering. Du leder teamet, utvecklar menyer och säkerställer att varje tallrik håller högsta nivå.
Du arbetar nära hotelledning och restaurangteam för att skapa en helhetsupplevelse som gästerna minns.

Dina ansvarsområden
Leda och utveckla köksteamet
Skapa säsongsbaserade menyer med fokus på kvalitet och kreativitet
Säkerställa hög standard inom smak, presentation och hygien
Ansvara för inköp, kalkyler och kostnadskontroll
Driva utveckling av restaurangens koncept och erbjudande

Vi söker dig som
Har erfarenhet som kökschef eller souschef med ledaransvar
Brinner för matlagning och har en tydlig kulinarisk vision
Är en trygg ledare som inspirerar och utvecklar ditt team
Har god ekonomisk förståelse
Trivs i en miljö med högt tempo och höga ambitioner

Vi erbjuder
En unik arbetsplats med fantastisk utsikt över Siljan
Möjlighet att sätta din prägel på kök och menyer
Ett engagerat team och stark gemenskap
Goda utvecklingsmöjligheter inom verksamheten
Fina förmåner inom hotellkoncernen

Provanställning tillämpas i 6 månader för tjänsten.
Ansökan
Låter detta som din nästa utmaning?
Skicka din ansökan med CV och personligt brev redan idag till hotelldirektör Malin Jägers malin.jagers@dalecarlia.se