Souschef till Strömma krog och kanalbar

Är du en erfaren kock som är redo att ta nästa steg – eller redan arbetar som souschef och söker en ny utmaning i sommar? Då kan Strömma Krog och Kanalbar vara rätt plats för dig.
Vi söker en souschef till sommarsäsongen med löpande start och möjlighet till förlängning. Hos oss får du en central roll i köket där du, tillsammans med kökschef, ansvarar för att driva det dagliga arbetet framåt. Du är med och sätter tonen i köket – både när det gäller kvalitet, tempo och laganda.
Med ett öga för detaljer och en trygghet i din yrkesroll säkerställer du att varje tallrik som lämnar köket håller hög nivå. Du trivs i en miljö där det stundtals är högt tempo och där du får kombinera operativt arbete med ansvar för struktur, planering och team.
Du arbetar nära både kök- och serveringsteamet och är en nyckelperson i att skapa ett kök som fungerar smidigt – även när det är som mest att göra.
Dina arbetsuppgifter:
Leda och fördela det dagliga arbetet i köket
Arbeta aktivt i service och prepp tillsammans med teamet
Säkerställa kvalitet, presentation och smak på alla rätter
Ansvara för att hygien- och kvalitetsrutiner efterföljs
Stötta, motivera och utveckla köksteamet
Bidra till planering, struktur och ett välfungerande kök

Kvalifikationer:
Flerårig erfarenhet från restaurangkök, gärna à la carte
Tidigare erfarenhet av en ledande roll är meriterande
God kunskap inom livsmedelshygien
Trygg i högt tempo och van att ta ansvar
En naturlig ledare med god samarbetsförmåga
Lösningsorienterad, initiativtagande och strukturerad

Vi erbjuder:
Hos oss på Strömma Krog och Kanalbar får du arbeta i en levande miljö med engagerade kollegor och härliga gäster. Du får möjlighet att ta ansvar, påverka och utvecklas i din roll – samtidigt som vi har roligt tillsammans.
Information om tjänsten:
Säsongsanställning över sommaren med möjlighet till förlängning
Tillträde enligt överenskommelse
Lön enligt avtal (HRF)
Intervjuer sker löpande

Ansökan:
Vill du vara med och leda köket och skapa sommarens bästa upplevelser tillsammans med oss?
Skicka ditt CV och en kort presentation till:
jobb@strommakrogochkanalbar.se
Märk mejlet med “SOUSCHEF”. Vi behandlar ansökningar löpande och ser fram emot att höra från dig.